یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات، رژیمی است که کربوهیدرات هایی را که در مواد غذایی شیرین، پاستا و نان وجود دارد محدود می کند. این رژیم سرشار از پروتئین، چربی و سبزیجات سالم است.
رژیم های غذایی کم کربوهیدرات انواع مختلفی دارد، و مطالعات نشان می دهد که همۀ آنها می توانند در کاهش وزن و بهبود سلامت مؤثر باشند.
در اینجا یک برنامه غذایی دقیق و با جزئیات برای یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات به همراه یک منوی کم کربوهیدرات نمونه برای یک هفته آورده ایم.
غذاهایی که باید بخورید به چند چیز بستگی دارند، از جمله میزان سلامتی، میزان ورزشی که می کنید و میزان وزنی که باید از دست بدهید.
اصول اولیه:
چیزهایی که باید بخورید
گوشت، ماهی، تخم مرغ، سبزیجات، میوه، آجیل، دانه، لبنیات پر چرب، چربی ها، روغن های سالم و شاید حتی برخی از ریشه خها و غلات فاقد گلوتن.
چیزهایی که نباید بخورید
شکر، HFCS، گندم، روغن دانه ها، چربی های ترانس، محصولات کم چرب و "رژیمی" و و غذاهای فراوری شده.
